За три недели с начала марта хлеб стал дороже на 1,2-1,5%, сообщила "Комсомольская правда" со ссылкой на данные Росстата. Средние потребительские цены за 1 кг ржаного, ржано-пшеничного хлеба и булочных изделий из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов превысили пятилетний максимум. По данным издания, за год стоимость хлебобулочных изделий поднялась на 18-20%.
Средняя по России стоимость 1 кг ржаного хлеба составляет 33,12 руб. (2012 г. - 28,24 руб.), белого — 35,12 руб. (29,6 руб.).
В Саратовской области, по данным министерства сельского хозяйства региона, цены на хлеб основных сортов (пшеничный 1-го сорта и ржано-пшеничный), наоборот, после небольшого повышения, стабилизируются и являются одними из самых низких среди регионов Приволжского федерального округа.
Министр сельского хозяйства Иван Бабошкин подтвердил, что в начале марта крупные хлебопекарные предприятия Саратова и Энгельса повысили отпускные цены на хлеб на 10%.
"В настоящее время отпускные цены на пшеничную муку снижены на 5%, на ржаную муку снижены на 3%. Министерство сельского хозяйства области провело ряд переговоров с руководством крупных хлебопекарных предприятий области, по итогам которых руководителями предприятий принято решение о снижении отпускных цен до уровня 13,99 -16,0 руб. за буханку хлеба пшеничного весом 0,55 кг и хлеба ржано-пшеничного весом 0,68 кг", - сообщил министр.
Чтобы не допустить рост цен на хлеб, а также для оказания финансовой помощи хлебопекарным предприятиям, министерство сельского хозяйства области рассматривает возможность компенсации части расходов на модернизацию производства в рамках экономически значимых программ.
В министерстве при этом уточнили, что речь идет только о "массовых" сортах хлеба. К частным хлебопекарням, которые занимаются реализацией продукции самостоятельно, это не относится.
В ведомстве не исключили, что снижение цен на основные сорта может продолжиться.
