31 января 1970 г. открылось современное здание Сенного рынка. Прообразом строения стал проект рынка, который благополучно был использован в Киеве.
Изначально главное торговое место Саратова называлось Казачьей площадью, и рынок имел соответствующее название. В 1810-х гг. площадь располагалась за городом и использовалась для продажи леса, дров, сена, фуража, скота и лошадей. На прилегающей улице располагалось казачье станичное управление, а в соседнем с ней переулке была построена Крестовоздвиженская, или, как говорили в народе, Казачья, церковь.
"К концу 19 в. город расширился, и это место уже полноправно вошло в территорию Саратова, - объясняет известный краевед Виктор Семенов. - В 1910 г. к рынку присоединился базар на Московской площади, где началось строительство будущего саратовского госуниверситета. Название "Сенной" рынок и сама площадь приобрели в период НЭПа, когда торговля получила бурное развитие, а базар из чисто сельскохозяйственного стал самым большим народным рынком в Саратове".
Сенная площадь после 1917 г. вновь меняет название. В честь "осуществления политики коллективизации сельского хозяйства" она переименовывается в Колхозную.
